风味特征：
地道的成都川菜风味、蒜香咸鲜、风味别致、深受小朋友和女孩子的喜爱
蒜蓉蒸娃娃菜
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麻 度：
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麻 度：
风味特征：
可以根据当地市场需要、变换食材。做成蒜蓉烤茄子、蒜蓉蒸扇贝等
关联产品
cooking steps
烹饪步骤
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调料 & 主食材
娃娃菜
400克
蒜香小龙虾料
100克
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辅配料
涨发后细粉丝
200克
色拉油
50克
葱花
5克
美极鲜
5克
小米辣碎
10克
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食材预处理
1
娃娃菜清洗干净、用两个改刀为12瓣待用2
小米辣剁碎、加入蒜香小龙虾料和美极鲜拌匀待用3
小葱切葱花待用 -
烹饪步骤
1
锅中放入适量水烧开、待用2
娃娃菜放入盘中摆好、头向外成太阳形、粉丝放中间、3
拌好的蒜蓉放在粉丝上、放入锅中大火蒸制约12分钟至熟透4
点缀葱花即可。
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